壽司做法阿基師

2011年11月17日—1.製作醋飯的調味料:1小匙鹽、5小匙糖、10小匙白醋。·2.取1碗白飯、1匙半的醋調味料,完全拌均勻(做壽司飯要比較乾,醋才能巴附在飯上,煮飯時可以以6杯 ...,2007年4月4日—阿基師料理補習班-改造菜單【家常壽司】·1.雞蛋加牛奶、水、鹽打成蛋汁>便當盒底鋪一耐熱紙,將蛋汁過濾倒入>電鍋留一空隙>蒸好鹹蛋糕切條備用。,2020年8月20日—...‧壽司飯調配比例:白飯5碗、白醋200ml、糖100g、鹽10g。‧壽司醋是將...

【大明星指定菜】捲壽司(詹姆士示範)

2011年11月17日 — 1.製作醋飯的調味料:1小匙鹽、5小匙糖、10小匙白醋。 · 2.取1碗白飯、1匙半的醋調味料,完全拌均勻(做壽司飯要比較乾,醋才能巴附在飯上,煮飯時可以以6杯 ...

阿基師料理補習班-改造菜單【家常壽司】 - 珍愛食譜

2007年4月4日 — 阿基師料理補習班-改造菜單【家常壽司】 · 1.雞蛋加牛奶、水、鹽打成蛋汁>便當盒底鋪一耐熱紙,將蛋汁過濾倒入> 電鍋留一空隙>蒸好鹹蛋糕切條備用。

開出唯美「花壽司」!主廚公開壽司醋飯黃金比例

2020年8月20日 — ... ‧壽司飯調配比例:白飯5碗、白醋200ml、糖100g、鹽10g。 ‧壽司醋是將白醋加熱,放入糖與鹽攪拌溶解,但不能煮沸以免揮發。 ‧製作壽司飯時要趁白飯 ...

【日本壽司師傅的秘密~】超詳細醋飯做法跟教學!

2019年6月25日 — 想在家裡吃到美味的壽司嗎?那一定要學會跟記住這篇的醋飯做法!這次就要來教你如何做出媲美日本壽司師傅等級的醋飯,讓你在家就能做出頂級的壽司!

阿基師偷呷步醋飯料理食譜

2014年2月18日 — 1.壽司米加水熱水1杯後,即刻用筷子將電子鍋內的米攪拌均勻(生米遇熱會釋出澱粉),否則煮好的米飯會呈硬塊狀。 ... 3.當電子鍋內的米,燜足夠時間,即可按下 ...